是的，德兴市铜都职业高中确实有联合办学和校企合作项目。学校与多家企业和机构建立了合作关系，通过校企合作，共同开展课程研发、实习实训、人才培养等工作，旨在为学生提供更为实用和专业的知识和技能，更好地适应市场需求。同时，联合办学也为学生提供了更多的学习机会和发展空间，有助于提高学生的综合素质和竞争力。