安义县职业技术学校开设了多个专业，其中热门的包括机械制造与自动化、电子商务、计算机应用技术、汽车运用与维修技术等。这些专业结合当地产业发展需求，注重实践教学，旨在为学生提供就业与创业的能力。学校还与多家企业合作，为学生提供实习与就业机会。如需了解更多，可访问学校官网或咨询学校招生办公室。