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江西长江科技中等专业学校允许学生在入学后根据自身情况和兴趣爱好调整专业。但具体的转专业政策可能会根据学校的规定和当年的招生计划有所不同。学生如果想要转专业，通常需要满足一定的条件，如成绩要求、专业容量等。建议学生在入学前详细咨询学校招生办公室或相关部门，了解具体的转专业政策和流程。