是的，萍乡市湘东中等专业学校的往届生也可以报考。该校的招生对象是广大初中毕业生，无论应届生还是往届生，只要符合招生条件，都可以报名参加。

不过需要注意的是，具体的报名条件和流程可能因年份、专业等因素有所不同。建议有意报考的学生及时关注学校官网或当地教育部门的信息发布，了解最新的招生政策和要求。