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赣州理工职业技术学校的多个专业在就业方面表现优异。尤其是机械工程、电子商务、计算机科学与技术等专业，因其与实际产业需求的紧密对接和强大的实践能力培养，毕业生深受企业欢迎。学校注重校企合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会，使得这些专业的就业率持续保持较高水平。