赣州市育才职业中等专业学校的毕业生升学去向可以通过学校官网、学校教务处或学生处进行咨询。一般学校官网会有相关的数据统计和公告，也可以联系学校管理人员获取更详细的信息。另外，还可以与毕业生的班主任或授课老师联系，了解毕业生的升学情况。

如需具体信息，建议直接与学校联系，获取最准确的数据。