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江西科技中等专业学校注重与企业和行业的合作，专业设置多涵盖校企合作和订单培养的。学校与企业紧密合作，共同制定人才培养方案，实现教学与实践相结合，为学生提供更多的实践机会和就业保障。同时，学校还根据企业需求，开展订单式培养，使学生更加符合企业的用人要求。总之，江西科技中等专业学校高度重视校企合作和订单培养，致力于为学生提供更好的教育服务。