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赣州现代科技职业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需提交申请材料，包括家庭经济情况证明、学业成绩证明等。接着，学校会对申请进行评审，审核通过后，会将助学金发放到学生账户。

关于发放时间，一般来说，助学金的发放时间多在每年的学期末或者开学初。具体时间可能会因学校工作安排、政策调整等因素有所变动，建议学生及时关注学校公告以获取最新信息。