对于这个问题，答案视具体情况而定。一般来说，江西省婺源茶叶学校会根据学生的兴趣爱好和学习成绩等因素，给予一定的专业调整机会。但具体的调整政策可能会因年份、专业和招生计划等因素而有所不同。因此，建议学生在入学前仔细了解学校的招生政策，并在入学后积极与学校相关部门沟通，了解专业调整的具体规定和流程。