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鹰潭卫生学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济情况证明、成绩单等。接着，学校会对申请进行资格审核。审核通过后，学校将公示名单。最后，学校将按时发放助学金。

关于发放时间，一般来说，助学金的发放时间多数定于每年的学期末，以确保学生有足够的资金完成学业。具体发放时间可能会因学校不同而有所不同，建议咨询学校相关部门以获取最新、最准确的信息。