吉安市电子科技技工学校，是一所民办全日制技工学校，它的专业设置以电子信息类为特色，同时覆盖服务、制造等多个方向，具体专业及方向如下：

一、核心特色专业

1. 电子技术应用

包含计算机与数码产品维修、无人机应用、工业机器人、国防教育、消防特勤5个细分方向，是学校的品牌主打专业。

2. 多媒体制作

分为新媒体电商、平面设计与制作两个方向，同时开设IT特色班、VR虚拟现实软件技术方向。

3. 机电一体化技术

培养机电设备操作、装调与维护维修的技能人才。

4. 物联网应用技术

面向物联网终端产品设计、智能控制系统运维方向培养人才。

二、服务类专业

1. 航空服务

涵盖高铁乘务与国际邮轮乘务、航空乘务与安检两个培养方向。

2. 幼儿教育

培养幼儿园保育、辅助教学的中级技能人才。

3. 护理

配套有专业的护理实训室开展实操教学。

4. 美容美体

属于生活服务类技能专业。

三、其他拓展专业

学校还开设有口腔义齿制造、汽车维修、形象设计等技能类专业，不同专业的学制均为三年。