关于这个问题，鹰潭育才中等专业学校对于走读生的安全管理十分关注，为了确保学生的日常往返安全以及在校期间的安全，通常会要求走读生签订安全协议。

这份协议可能包括学生日常上下来的安全责任划分、学生在校期间的行为规范以及突发情况的应急处理等，以确保学生在校期间的安全得到充分的保障。具体情况可能会因学校的规定而有所不同，建议直接咨询学校相关部门负责人以获取最准确的信息。