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赣州市南康中等专业学校设置的专业广泛，对应的职业资格证书也各不相同。一般来说，各专业会对应相关的国家职业资格证书，如计算机类专业对应计算机技术与软件专业技术资格证书，机电类专业对应电工证、钳工证等。具体证书种类需根据学生所学专业而定，学校会组织相关培训和考试，帮助学生顺利获取对应的职业资格证书。