是的，赣州科兴职业技术学校的课程安排中包含了实习或社会实践环节。这些实践环节对于学生来说非常重要，能够帮助他们更好地理解和应用所学知识，增强职业素养和实践能力。学生在校期间会参加相关的实习和社会实践活动，以提升自己的职业技能和综合素质，为将来的就业做好充分准备。