赣州旅游职业学校的毕业生升学途径多样。毕业生可以选择通过高职高考、对口升学等方式进入高职院校深造，提升自身专业技能和知识水平。同时，学校还与多家高校建立了合作关系，为优秀毕业生提供专升本等升学途径。此外，毕业生还可以根据个人兴趣和职业规划，选择参加各类职业技能培训和认证考试，提升自身就业竞争力。总之，赣州旅游职业学校的毕业生升学途径广泛，可根据个人情况选择最适合的道路。