萍乡市工业中等专业学校是一所集职业教育、技能培训、技能鉴定为一体的综合性国家级重点职业学校。至于该校各专业的核心课程，由于不同专业的课程设置存在差异，且可能随时间进行调整和更新，因此无法一一列举。建议直接联系学校或访问其官方网站，以获取最准确和最新的课程信息。