上饶市余干县英才职业学校是2020年经上饶市教育局批准成立的全日制民办中等职业学校。关于入学后能否调整专业，需咨询学校招生办或查阅招生简章。通常中职学校会根据教学资源和学生实际情况，在一定条件下允许调换专业，但具体流程和要求可能因校而异。建议直接联系学校获取准确信息。