九江市柴桑区中等职业技术学校对建档立卡户和低保家庭的资助政策通常包括学费减免、国家助学金、校内奖学金及困难补助等。具体而言，学生可能享受免学费政策，每年可获得一定金额的国家助学金（如2000元/年），同时学校可能提供勤工俭学岗位和临时困难补助，以减轻经济压力。建议直接联系学校或当地教育部门获取最新政策详情。