德安县中等职业技术学校就业率较高的专业有电气自动化设备安装与维修、无人机应用技术、平面设计等。这些专业与当地产业结合紧密，通过校企合作、订单培养等方式，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。学校还注重技能培训，使学生毕业后能快速适应工作岗位，因此就业率相对较高。