关于江西省井冈山应用科技学校往届生能否报考，需根据具体招生类型和公告要求判断。例如，2025年该校招聘公告中未明确限制往届生，但要求提交符合岗位的学历证书等材料。若涉及联合培养或普通招生，需参考当年招生简章，如2024年与吉安职业技术学院联合培养大专生的报考要求。建议关注学校官网、官方公众号或考试院发布的最新信息，以实际公告为准。