要查询江西信丰星泓职业学校毕业生的升学去向，可尝试以下途径：

1. 联系学校招生就业处：直接致电或前往学校招生就业部门，咨询相关毕业生的升学信息。

2. 访问学校官网：部分学校会在官网公布优秀毕业生的升学情况，但可能不涵盖所有学生。

3. 关注学校官方公众号：学校可能通过公众号推送毕业生升学动态或典型案例。

4. 咨询在校教师或校友：通过师生或校友网络获取间接信息，但需注意准确性。

需注意，出于隐私保护，学校通常不会公开全部学生的详细升学去向。建议优先通过官方渠道获取权威信息。