彭泽县旅游工业中等专业学校有丰富多样的学生社团与课外活动。社团方面，可能有旅游文化社，探索各地风土人情；工业技术研习社，提升专业技能。课外活动包含旅游知识竞赛，激发学习热情；工业技能实践操作活动，增强动手能力；还有文艺表演、体育比赛等，充实学生课余生活，促进全面发展。