南昌市新建区职业技术学校对于学生违纪行为采取严肃处理的态度。学校会依据相关规章制度，根据违纪程度和情节进行不同程度的处理，包括口头警告、通报批评、记过、留校察看、开除学籍等。在处理过程中，学校会进行充分调查核实，确保公平公正。同时，学校也会注重对学生进行教育引导，帮助他们认识到自己的错误，积极改正，重新融入学校生活。