新余特种防卫学校积极与各类企业和机构开展合作，包括校企合作和订单培养。学校根据市场需求和企业需求，调整和优化专业设置，为学生提供实践机会和就业保障。同时，学校也与多家知名企业签订了校企合作协议，共同开展课程研发、实习实训、就业推荐等活动，让学生更好地适应市场需求，提高就业竞争力。因此，新余特种防卫学校的专业涉及校企合作和订单培养。