是的，景德镇陶溪川职业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校注重实践教学和职业技能培养，鼓励学生参加各类技能竞赛，提高学生的实践能力和综合素质。学校会组织校内技能竞赛，并鼓励学生参加国家级、省级、市级等职业技能竞赛，为学生提供了广阔的竞赛平台和展示才能的机会。因此，学生可以在竞赛中展示自己的技能和才华，增强职业竞争力。