回复：铅山县中等职业学校开设了多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业核心课程包括计算机基础、编程、数据库等；机械类专业则涵盖机械制图、机械设计、机械制造等。此外，还有电子商务、会计、旅游服务等热门专业，各有其系统且专业的核心课程。这些课程旨在培养学生专业技能，提高学生就业竞争力。不同专业的具体核心课程，可咨询学校以获取更详细信息。