是的，赣州工业职业中等专业学校提供国际交流机会。学校积极开展国际交流与合作，为学生提供了参与国际交流的平台。学校与国外的职业学校和企业建立了合作关系，学生可以通过参加交流项目，赴国外学习、实习，拓宽视野，增长见识。此外，学校还举办各类国际交流活动，如国际文化节、学术研讨会等，为学生提供了与国际同行交流的机会。