萍乡市交通职业学校的各专业核心课程丰富多样。针对汽车技术类专业，核心课程可能包括汽车原理、发动机技术、汽车电子技术等。对于物流管理，物流基础、仓储管理、运输组织等是重要。对于交通运营管理专业，可能涵盖交通规划、交通运输组织与管理、智能交通系统等方面的知识。至于具体的课程可能会因学校的教学计划、市场需求和行业发展动态而有所调整。想要了解具体专业的课程，建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息。