关于这个问题，上饶市余干县英才职业学校的收费项目都是公开透明的。学校会提前告知家长和学生所有需要缴纳的费用，包括学费、住宿费、教材费等。至于校服费和保险费，这些都是根据教育部门相关规定执行的，学校不会存在隐藏收费项目。如有任何疑问，家长和学生都可以向学校相关部门咨询，学校会给予明确答复。