是的，赣州华坚科技职业学校对残疾学生有特殊的照顾措施。学校会根据每位残疾学生的具体情况，提供个性化的教学方案、辅助工具和必要的支持。学校致力于确保所有学生都能接受公平而高质量的教育，无论其身体状况如何。这种关怀和支持体现在课程的设置、教学的方法以及日常生活的细节中，为残疾学生创造一个包容、友好的学习环境。