关于上饶市信赖工艺美术学校是否存在隐藏收费项目的问题，据我了解，该校严格按照教育部门和物价部门的规定进行收费，并且公开透明地进行收费通知。对于诸如校服费、保险费等额外收费项目，学校都会在开学前进行公示，确保家长和学生了解清楚。如果发现存在违规收费现象，可以向学校相关部门反映并寻求解决。