井冈山应用科技学校的毕业生平均薪资水平在当地处于中上水平。学校专业设置与市场需求紧密结合，使得毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。据最新数据显示，该校毕业生平均起薪在3500元以上，随着工作经验的增加，薪资水平还有很大的上涨空间。当然，具体薪资也会因行业、职位及个人能力等因素有所差异。总体而言，该校的毕业生在薪资方面表现不错。