是的，鹰潭卫生学校设有校友会和就业跟踪服务。校友会旨在搭建校友之间的交流平台，分享经验和资源，助力个人职业发展。同时，学校提供就业跟踪服务，包括就业指导、实习机会和毕业后职业发展的跟踪指导等，确保毕业生顺利融入职场，实现个人职业发展目标。这些服务都有助于学生更好地适应社会和职业发展需求。