当然可以！寻乌县中等职业技术学校的招生对象是广大初中毕业生，无论您是应届毕业生还是往届毕业生，只要符合学校的招生要求，都可以报考。具体的报名条件和流程可以参考学校官网或咨询学校招生办公室。如果您对学校的专业设置、教学质量等方面还有疑问，建议您直接联系学校，获取更详细的信息。