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关于赣州市将军中等职业学校是否有校友会或就业跟踪服务，答案是肯定的。学校设有校友会，为校友提供一个交流平台，促进校友间的联系与合作。同时，学校也提供就业跟踪服务，关注学生毕业后的发展情况，提供职业咨询、就业指导等服务，帮助学生顺利就业并实现职业发展。如有更多需求，可联系学校相关部门。