关于这个问题，通常情况下，为了保障学生的安全，学校会要求走读生签署安全协议。对于上栗县职业中等专业学校而言，考虑到学生的日常出入、校外活动和交通安全等因素，走读生很可能需要签署安全协议。这样可以明确学生、家长和学校的责任与义务，确保学生在校外的安全。建议联系学校相关部门或班主任，获取最准确的信息。