关于这个问题，定南中等专业学校的宿舍条件因年份和宿舍类型而异。一些宿舍房间可能配备了独立卫浴设施，但并非所有宿舍都有。至于空调，部分宿舍可能会提供，但同样不是全部。学校可能会在不断改善住宿条件，所以具体情况最好直接向学校相关部门咨询以获取最新信息。总体来说，学校的设施还是能够满足基本的生活需求的。