赣州市将军中等职业学校针对建档立卡户或低保家庭的学生实施了一系列的资助政策。学校会提供学费减免、生活补贴、书本费用减免等资助项目。此外，学校还设立了专项奖学金和助学金，以支持这些学生的学习和发展。具体资助标准和申请流程可咨询学校相关部门，他们会根据学生和家庭的实际情况进行评估和审核，确保资助公正、公平、合理。