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关于井冈山市旅游中等专业学校毕业证书是否与普通高中同等效力的问题，一般来说，两者的学历层次是不同的。中等专业学校的毕业证书通常证明学生完成了中等职业教育，而普通高中毕业证书则证明学生完成了高中阶段的基础教育。因此，在学历效力上并不等同。不过，具体效力还需根据社会需求和用人单位的要求来确定。