上饶宇瞳中等职业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业会涵盖计算机编程、数据结构、网络科技等核心；而商贸专业则重点学习市场营销、电子商务、财务管理等科目。具体的核心课程会因专业不同而有所区别，涉及各自领域的理论及实践技能。学生可以根据自身兴趣和职业规划，选择相应的专业进行深入学习。