回复：新余市中等专业学校食堂收费标准合理，以学生的实际需求为出发点，提供多种价格的餐食选择，满足不同学生的需求。同时，学校对食堂卫生状况进行严格监管，确保食材新鲜、餐具消毒、环境卫生等方面达到标准。学校食堂定期接受卫生检查，并采取措施保障学生的健康饮食。总之，学校食堂的收费和卫生状况值得信赖。