是的，抚州育人职业高级中学具备正规的办学资质。该校是经过教育部门批准设立的职业教育机构，拥有合法的教学资格和办学许可证。学校提供职业教育和技能培训，致力于培养符合社会需求的专业技术人才。学校教学质量得到广泛认可，毕业生就业率较高。因此，可以放心选择抚州育人职业高级中学接受教育。