关于所述问题，南昌市卫生学校的收费项目都是公开透明的。学校会按照教育部门的规定进行收费，并提前告知家长和学生有关费用，包括学费、住宿费等。至于校服费和保险费，这些都属于正常的收费项目，并且学校在收取时都会提前告知，不存在隐藏收费的情况。如有任何疑问，学生和家长都有权向学校财务部门咨询。