当然可以！萍乡市交通职业学校的学生完全有资格和机会参与职业技能竞赛。学校注重实践教学和职业技能培养，积极组织各类技能竞赛，为学生提供了展示才能的平台。此外，学校还鼓励学生参加各级别的职业技能竞赛，以提升技能水平，锻炼实践能力。因此，无论是校内还是校外的职业技能竞赛，萍乡市交通职业学校的学生都有资格参与并展现自己的才华。