南丰中等专业学校的毕业生升学的主要途径包括：参加高职高专院校招生考试，进入高职院校继续深造；通过中等职业学校毕业生对口升学考试，进入本科院校学习；表现优秀的学生还可以通过自主招生、推荐免试等方式进入心仪的学校。此外，部分毕业生会选择通过成人高考、自学考试等方式提高学历水平，以满足个人职业规划和发展需求。