关于这个问题，答案可能因学校的具体要求而异。一般来说，申请职业学校时，学校会要求学生提交相关的学历证明和成绩单。初中成绩单和毕业证书作为证明学生学历和教育背景的重要文件，很可能需要提交。

建议直接联系赣州华坚科技职业学校的招生办公室，获取最准确的信息。准备好这些文件有助于顺利申请，避免遗漏重要材料。