关于上饶市余干县现代职业学校食堂的收费标准及卫生状况，学校食堂的收费标准合理公开，会根据菜品成本和学生承受能力进行设定，以确保公平和可承受性。卫生状况良好，食堂实行严格的食品安全和卫生管理标准，从食材采购到食品加工都有严密的监控流程，确保了师生饮食安全。如对此有更多疑问或需要详细了解，建议直接联系学校相关部门负责人。