吉安市中等专业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加对口升学考试，凭借优异成绩升入高等院校继续深造。同时，许多学生还会选择就业，在工作中积累经验后再进行学历提升。另外，推荐生制度也是一条重要的升学途径，优秀毕业生可获得学校推荐，直接进入合作大学学习。此外，还有不少学生通过参加技能培训、自考等方式，提升自己的学历和职业技能。总之，吉安市中等专业学校毕业生升学途径广泛，根据个人情况选择合适的方式是关键。