是的，赣州市前沿职业技术学校开设的部分专业确实需要特定的身体条件或技能测试。例如，一些涉及实际操作和专业技能的领域，如汽车维修、烹饪、护理等，可能会对学生的身体素质、反应能力、技能掌握程度等方面有一定的要求。学校会在招生时进行相关的测试和评估，以确保学生具备适应相应专业学习的能力。具体要求可以查阅学校招生简章或咨询招生老师。