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信丰中等专业学校的报名截止日期一般会根据学校的招生计划和其他相关因素而设定，建议关注学校官网或当地教育部门公告以获取最新信息。至于补录政策，学校会根据招生情况制定，通常会考虑一些未能成功录取但符合学校录取要求的考生。具体的补录名额、条件及流程还需等待学校公布。建议考生和家长及时关注学校官网以获取最新消息。